Vlees bestellen

BESTELLEN IS HELAAS NIET MEER MOGELIJK

Geachte klanten,

Hier volgt een bericht van Eko Boerderij 't Helder uit Winterswijk.

Wij schrijven u aan met een voor ons niet zo leuke boodschap, namelijk dat we gaan stoppen met de biologische boerderij en deze te koop hebben gezet.

Onze schoonzoon Tom, die hier op het bedrijf al gestart was met het houden van vleeskippen en een fruitboomgaard in de kippenuitloop, mag van de provincie niet op het erf komen wonen. Dit heeft te maken met het beleid aangaande krimpgebieden, zoals Winterswijk.

Aangezien zij hier niet mogen komen wonen is het plan om zijn kippenbedrijf voort te zetten en uit te breiden van de baan. Ook onze gezamenlijke plannen voor deels meewerken op onze varkens- en akkerbouwboerderij en geleidelijke overname kunnen dus niet in werking worden gesteld.

Om een lang verhaal kort te houden, dit betekent dat wij, Dick en Berdy, samen verder met z’n tweeën alles moeten runnen. Helaas is dit vanwege Berdy's gezondheid (fysieke beperking door ongeluk) niet mogelijk.

Met pijn in ons hart hebben we besloten om het bedrijf te koop te zetten. Volgende week komt de brochure van de makelaar uit. Ons streven is een koper te vinden welke gaat voor het totale ‘kringloopronde’ systeem, met als uitgangspunt zoveel mogelijk de natuurlijke eigenschappen van de biggen en het varken de ruimte te geven, zoals we dat altijd gedaan hebben met de ligbedden, als nagebootst struikgewas, veel speel- en wroet gelegenheid in het stro, binnen en buiten. En daarnaast het natuurlijke aspect van het weer gebruiken van de stromest voor de bodem, om kostbare granen en mais te telen. Zonder pesticiden, zodat er veel insecten, vogels, reeën, dassen en andere dieren van mogen genieten.

En u weer van een lekker stukje vlees.

We proberen u de komende maanden, samen met Michiel, nog te voorzien van datgene wat u graag eet.

We houden u graag op de hoogte van verdere ontwikkelingen en hopen dat u via het Helder nog in de toekomst van een lekker stukje verantwoord vlees uit de Achterhoek kan blijven genieten.

Mocht u vragen of opmerkingen hebben dan horen wij dat graag van u.

Met hartelijke groeten,

Dick en Berdy Sloetjes

Heldervarken (diepvries)

verpakking per 2 stuks 300 à 400 gram

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
633-Varkensrollade (ca. 1kg) kg 18,97 per stuk
636-Fricandeau (ca. 1kg) kg 16,00 per stuk
638-Beenham (ca. 1kg) kg 18,50 per stuk
640-Procureur (ca. 1kg) kg 17,82 per stuk
643-Braadstuk (ca. 1kg) kg 16,67 per stuk
644-Buikspek (ca. 1kg) kg 13,49 per stuk
Droge worst van Heldervarken (2 stuks van ca. 150gr) kg 16,00 per 2 stuk
310-Schouderkarbonade kg 15,87 per 2 stuks
311-Ribkarbonade kg 15,87 per 2 stuks
312-Haaskarbonade kg 17,02 per 2 stuks
314-Varkenshaasjes kg 26,45 per stuk
317-Speklappen kg 14,95 per 2 stuks
318-Schnitzel ongepaneerd kg 18,40 per 2 stuks
320-Hamlappen kg 17,25 per 2 stuks
322-Varkensfiletlapjes kg 16,67 per 2 stuks
321-Baklapjes kg 15,29 per 2 stuks
625-Helder rookworst kg 17,53 per stuk
634-Spare Ribs kg 14,95 per stuk
635-Platte Ribs kg 14,95 per stuk
637-Spekstuk (vet) kg 8,62 per stuk
639-Ertwensoep pakket kg 12,05 per stuk
626-Varkensgehakt kg 11,49 250 gram
629-Half om half gehakt kg 12,53 250 gram

Op dit moment helaas niet leverbaar!

Ribroast kg 10,99 per stuk
710-Spekdobbelsteentjes (mager en gerookt) kg 18,97 250 gram
714-Spekdobbelsteentjes (vet) kg 13,22 250 gram
Varkenshart kg 8,62 ca 400gr
Varkenslever kg 8,62 ca 400gr
Varkensniertjes kg 8,62 ca 300gr
Varkenstong kg 8,62 ca 400gr

Heldervarken - kant-en-klaar (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
329-Varkenssaucijsjes (fijn) kg 14,37 per 2 stuks
627-Slavinken kg 14,95 per 2 stuks
628-Varkensshoarma kg 14,72 250 gram
632-Helderburger kg 14,37 per 2 stuks
641-Verse worst (fijn) kg 14,37 1 stuk; ca 500gr
642-Verse worst (grof) kg 14,37 per stuk
645-Varkens nasi/bami vlees kg 14,72 250 gram
Boeren Gehaktballen Per kg 14,20 2 stuks

Pakketten (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
648-Vierpersoonspakket Heldervarkensvlees per pakket 35,00 ongeveer 2,5 kilo
646-Varkensvleespakket Per pakket 117,50 10kg

Varkensvleespakket van de overheerlijke, rondhuppelende en wroetende gekleurde Helder varkens.

O.a. Hamlappen, Varkensappen, Schnitzels, Filetlapjes, Half-om-half gehakt, Helderrookworst, Speklappen, Karbonade, Slavinken, Rollade

 

647-Varkensvleespakket Per pakket 65,00 5kg

Varkensvleespakket van de overheerlijke, rondhuppelende en wroetende gekleurde Helder varkens.

O.a. Hamlappen, Varkensappen, Schnitzels, Filetlapjes, Half-om-half gehakt, Helderrookworst, Speklappen, Karbonade, Slavinken

 

806-Kippakket Per pakket 80,00 5kg

Luxe pakket van overheerlijke Kemper Landhoen.

bestaande uit: 3 pakjes drumsticks, 3 pakjes vleugels, 4 pakjes karbonade, 4 pakjes filet.

 

001-Rundvleespakket Per pakket 165,00 10kg

bestaande uit:

Entrecôte, Rosbief, Biefstuk, Bieflappen, Tartaar (35 % van het pakket)

Riblappen, Sucadelappen, Poulet, Gehakt, Schenkel (65% van het pakket)

006-Rundvleespakket Per pakket 89,00 5kg

bestaande uit:

Entrecôte, Rosbief, Biefstuk, Bieflappen, Tartaar (35 % van het pakket)

Riblappen, Sucadelappen, Poulet, Gehakt, Schenkel (65% van het pakket)

501-Rundvlees kant-en-klaarpakket Per pakket 79,00 5kg

bestaande uit: Rundervinken, Hamburgers, Rundersaucijzen, Runderbraadworst en Tartaar.

Pakketten - BBQ (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
507-Standaard BBQ (saucijsje, speklapje, 3 sate stokjes) pakket 4,50 ongv.225gram

 BBQ pakketten vanaf 15 april weer leverbaar.

508-Diepgevroren barbequepakket Extra pakket 10,65

Runderhamburger, gemarineerde karbonade, 3 satéstokjes, shasslick en barbequeworst.

BBQ pakketten vanaf 15 april weer leverbaar.

509-Diepgevroren barbequepakket Exclusief pakket 11,95

Shasslick, 3 satéstokjes, gemarineerde karbonade, runderhamburger en drumstick.

BBQ pakketten vanf 15 april weer leverbaar.

BBQ pakket speciaal 5,95

Helderburger ,speklapje gekruid, saucijs, runderburger.

BBQ pakketten vanaf 15 april weer leverbaar.

Rund (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
010-Entrecote kg 25,22 per 2 stuks
011-Rosbief kg 25,48 1 stuk
012-Biefstuk kg 25,22 per 2 stuks
013-Kogelbiefstuk kg 28,33 per 2 stuks
014-Runderhaas kg 43,02 per 2 stuks
015-Bieflappen kg 23,41 per 2 stuks
016-Sucade kg 21,18 per 2 stuks
017-Tartaar kg 20,05 per 2 stuks
018-Riblappen kg 17,79 1 stuk
019-Runderpoulet kg 20,05 ong. 400 gr.
020-Klapstuk kg 15,39 1 stuk
021-Rundergehakt kg 14,10 ong. 400 gr.
022-Schenkel kg 13,56 1 of 2 stuks
023-Tong kg 14,83 1 stuk, ong. 1,2 kg
024-Runderlever kg 11,51 ong. 350 gr.
027-Runder-rollade ( 1.2 kg) kg 20,69 1 stuk

Rollade van stoofvlees

909-Longhaas kg 20,05 1 stuk

Rund - kant-en-klaar (diepvries)

(Snel klaar) (Bakje = 350 /450 gram)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
511-Rundervinken Per kg 19,79 per 2 stuks
513-Rundersaucijzen Per kg 19,53 per 2 stuks
514-Runderbraadworst Per kg 19,53 1 stuk
515-Runderrookworst Per kg 20,49 1 stuk
501-voordeel rundvlees kant en klaarpakket 5 kg 79,00 5 kg

bestaande uit ; Rundvlees, -vinken, -hamburgers,-saucijzen,-braadworst,-gebraden gehaktballetjes en tartaar.

512-Runderhamburger Per kg 19,67 per 2 stuks

Kip (diepvries)

Let wel, aan biologische kip zit meer vlees!!!

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
801-Hele kip kg 12,59 per stuk
802-Kipfilet (per stuk verpakt) kg 29,97 ongeveer 250-300 gram
802-Kipfilet (per 2 stuks verpakt) kg 29,97 ongeveer 500 gram
803-Kippenpoten kg 13,39 per 2 stuks
804-Drumstick kg 16,38 per stuk 450 gram
805-Kipkarbonade of dijstuk kg 15,23 per stuk 350 gram
812-Kippenvleugeltjes kg 11,78 4 stuks
807-Kippenlever kg 9,48 4 stuks

Lam (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
410-Lamsvoorbout kg 22,42 per stuk
411-Lamsachterbout kg 28,63 per stuk
412-Lamskoteletten kg 29,78 per 2 stuks
414-Lamsshoarma kg 23,28 400 gram

Op dit moment helaas niet leverbaar!

421-Lamsgehakt kg 17,82 400 gram

Op dit moment helaas niet leverbaar!

422-Lamsburger kg 19,43 per 2 stuks

Op dit moment helaas niet leverbaar!

Geit (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
Geitenstoofvlees kg 16,25 300 gram
Geitenstoofvlees kg 16,25 500 gram
Geitenvleespakket (heel bokje) kg 22,00 6-8 kilo
Geitenvleespakket (half bokje) kg 22,00 3-4 kilo

Vleeswaren rund (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
526-Runderrookvlees kg 35,65 per 100 gram

Vleeswaren heldervarken (diepvries)

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
713-Bacon kg 29,32 per 100 gram
707-Ontbijtspek kg 22,88 per 100 gram

Brandt en Levie worsten

Brandt en Levie (www.brandtenlevie.nl) maakt worsten (vers en gedroogd) op ambachtelijke wijze van o.a. het Heldervarken.

Product Prijs per Prijs Levering Aantal
Brandt & Levie Curryworst (6x130gram) - Niet meer leverbaar kg 17,99 6 stuks

Heerlijke Curryworst gemaakt door ambachtelijke worstmakers Brandt & Levie van o.a. vlees van het Heldervarken.

Brandt & Levie Thai Sausage (6x120gram) - Niet meer leverbaar kg 18,99 6 stuks

Heerlijke pittige Thai Sausage, gemaakt door ambachtelijke worstmakers Brandt & Levie van o.a. vlees van het Heldervarken.

BESTELLEN IS HELAAS NIET MEER MOGELIJK

Voornaam
Tussenvoegsel
Achternaam
Adres
Postcode
Plaats
Telefoon
E-Mail
Gezinssamenstelling personen
Kortingscode
Opmerkingen
Nieuwsbrief